*સામગ્રી-
-બટાકા ૫૦૦ ગ્રામ
-વાટેલા આદું મરચા ૨ ચમચી
-બ્રેડ સ્લાઈસ ૩ નંગ
-કોથમીર
-મરચું
-મીઠું સ્વાદ મુજબ
-તેલ જરૂર મુજબ
-ગરમ મસાલો ૧ ચમચી
-૧ લીંબુનો રસ
*રીતઃ
બટાકાને બાફી લો.પછી છાલ ઉતારી હાથ વડે મસળીને માવો બનાવો.બ્રેડ પલાળીને નીચોવી નાંખો.પછી તેમાં ભેળવી દો, એમાં ઉપરનો મસાલો પણ નાખી દો, એની પેટીસ કે કટલેસ વાળો.ગરમ તેલમાં તળી લો.ગુલાબી થાય તો બહાર કાઢી લો. લીલી કે તીખી ચટણી સાથે પીરશો.
No comments:
Post a Comment