ટોમેટો સૂપઃ
*સામગ્રી-
-1 ટેબલ સ્પૂન માખણ
-500 ગ્રામ ટામેટા
-1 ડુંગળી
-1 ગાજર
-1 ટેબલ સ્પૂન કોર્ન ફ્લોર
-ક્રીમ અથવા મલાઈ
-ટોસ્ટના ટુકડા
-મીઠું સ્વાદઅનુસાર
-મરીનો ભુકો
-ખાંડ જરૂર પ્રમાણે
*રીતઃ
એક વાસણમાં માખણ ગરમ કરો તેમાં જીણી સમારેલી ડુંગળી સાંતળો.આછી ગુલાબી રંગની થાય એટલે તેમાં મીઠું ઉમેરો
ગાજર અને ટામેટા બાફી લો બફાઈ જાય એટલે તેને મીક્સરમાં ક્રશ કરી લો.તેને સૂપના સંચામાં ગાળી લો બાદમાં તેને ગરમ કરો.તેમાં સાંતળેલી ડુંગળી કોર્ન ફ્લોર ખાંડ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠુ અને ખાંડ ઉમેરો.લો તૈયાર છે ગરમ ગરમ ટોમેટો સૂપ સર્વ કરતા પહેલાં તેના પર ક્રિમ અને ટોસ્ટ ઉમેરો
No comments:
Post a Comment